Maltā gaļa ir ideāla izejviela, ja ātri jātop sātīgai un garšīgai maltītei. Ja ikdienišķās maltās gaļas mērces, kotletes un frikadeles jau apnikušas, pamēģini pagatavot neparastākus uzkodas, kā, piemēram, skotu olu ar mango mērci!
Sastāvdaļas:
- 2 cieti vārītas olas
- 1 svaiga ola
- 200 g liellopu gaļas
- 1 neliels sīpols
- 2-3 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
- 2 šķēles baltmaizes
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
Mērcei
- 1/2 mango
- 1/2 sarkanā čili
- daži kinzas zariņi
- 1/4 laima sulas
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- sāls, pipari