Mini jeb individuālās kūciņas svētkiem. To mīkla atgādina kūkas mīklu, tie ir saldi, bagāti ar sviestu, ar citrona un krēmsiera glazūru, dekoriem un ar aveņu krēma pildījumu vidiņā. Avenes un citrona saspēle. Spēks un maigums.
Sastāvdaļas:
- 150 g saldkrējuma sviesta
- 160 g cukura
- 2 olas
- 100 g paniņu
- 200 g konditorejas miltu (var izmantot arī parastos kviešu miltus)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- pustējkarote sodas
Krēmam
- 170 g aveņu
- 100 g cukura
- 1.5 ēdamkarotes citrona sulas
- 4 olu dzeltenumi
- 1 maza tējkarote kukurūzas cietes (pēc nepieciešamības)
Glazūrai
- 80 g saldkrējuma sviesta
- 80 g pūdercukura
- 200 g krēmsiera
- 1-1.5 ēdamkarotes citrona sulas
Dekorēšanai
- cukura mastika
- pārtikas krāsvielas