Karpa sojas mērcē

Buljona pagatavošana:

Karpas pagatavošana:

1. Vispirms vokpannā pamatīgi sakarsē eļļu, liek tajā karpu un trīs minūtes apbrūnina.
2. Sagriež aptuveni trīs centimetru garus lociņus.
3. Tad pārliek zivi tīrā vokpannā, pārkaisa ar lociņiem, cukuru un sāli, pārlej ar tumšo sojas mērci, uzliek vāku un uz mazas liesmas sautē apmēram desmit minūtes. 
4. Pēc tam pārlej zivij vistas buljonu, pievieno ļoti smalki sagrieztu ingveru, uzliek vāku un vēl pasautē minūtes piecas.
5. Gatavošanas beigās maisot pievieno kartupeļu cieti.