FOTORECEPTE: Mandeļu zupa ar vistiņu

SAGLABĀ RAKSTU

25.05.2020

IEVAS Receptes

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Mandeļu zupa ar vistiņu

Ļoti sātīga un kalorijām bagāta zupa, kas piemērota aktīva dzīvesveida cienītājiem.

Sastāvdaļas:

1 puravs
2 cm īkšķa resnuma ingvera sakne
apmēram 70 g sviesta cepšanai
70 g mandeļu
100 g vistas filejas
1 burkāns
80 g saldētu zaļo zirnīšu
1/2 tējkarotes piestā rupji saberztu melno piparu
2 ēdamkarotes kapāta svaigi koriandra
500 ml ūdens
200 g saldā krējuma
sāls

Zema

Lēti

Personas: 4

Ļoti sātīga un kalorijām bagāta zupa, kas piemērota aktīva dzīvesveida cienītājiem.

Sastāvdaļas:

1 puravs
2 cm īkšķa resnuma ingvera sakne
apmēram 70 g sviesta cepšanai
70 g mandeļu
100 g vistas filejas
1 burkāns
80 g saldētu zaļo zirnīšu
1/2 tējkarotes piestā rupji saberztu melno piparu
2 ēdamkarotes kapāta svaigi koriandra
500 ml ūdens
200 g saldā krējuma
sāls

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Sīki sakapā mizotu ingvera sakni, bet puravu sagriež ripiņās. Dziļā pannā vai katliņā izkausē sviestu, pāris minūtes pasutina puravus ar ingveru, līdz tie mīksti, tad pievieno sarīvētu burkānu, gabaliņos sagrieztu vistas fileju un blanšētas, smalcinātājā samaltas mandeles.

2. Solis

Vēl pieber saberztos piparus, kapāto koriandru un zaļos zirnīšus, noregulē mazāku karstumu un, regulāri apmaisot, visu turpina sautēt vēl 8–10 minūtes, līdz vistas gabaliņi gatavi.

3. Solis

Kad vista mīksta, noņem trauku no uguns, pielej ūdeni un sablendē. Tad katlu liek atpakaļ karsēties un, kad uzmet burbuli, iemaisa saldo krējumu. Apmaisot pavāra vēl minūti, divas, lai garšas sadraudzējas, lej bļodās un pasniedz tūlīt siltu ar koriandra lapiņu dekorā.

1. Solis

Sīki sakapā mizotu ingvera sakni, bet puravu sagriež ripiņās. Dziļā pannā vai katliņā izkausē sviestu, pāris minūtes pasutina puravus ar ingveru, līdz tie mīksti, tad pievieno sarīvētu burkānu, gabaliņos sagrieztu vistas fileju un blanšētas, smalcinātājā samaltas mandeles.

2. Solis

Vēl pieber saberztos piparus, kapāto koriandru un zaļos zirnīšus, noregulē mazāku karstumu un, regulāri apmaisot, visu turpina sautēt vēl 8–10 minūtes, līdz vistas gabaliņi gatavi.

3. Solis

Kad vista mīksta, noņem trauku no uguns, pielej ūdeni un sablendē. Tad katlu liek atpakaļ karsēties un, kad uzmet burbuli, iemaisa saldo krējumu. Apmaisot pavāra vēl minūti, divas, lai garšas sadraudzējas, lej bļodās un pasniedz tūlīt siltu ar koriandra lapiņu dekorā.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

FOTORECEPTE: Mandeļu zupa ar vistiņu

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vistas gaļas ēdieni

Vistas gaļas ēdieni

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!