Developer mode enabled

Receptes Populārākie Jaunākie

Baklažānu rullīši ar valriekstiem un zaļumiem

Gruzijas garša

IEVAS Receptes

3. aprīlis, 2022

Baklažānu rullīši ar valriekstiem un zaļumiem — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Baklažānu rullīši ar valriekstiem un zaļumiem

Iedvesmojamies no Gruzijas virtuves! Veģetāri baklažānu rullīši ar bagātīgu zaļumu, valriekstu un ķiploku piedevu. Veselīga un eleganta uzkoda pie vīna glāzes!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 40m

Kopējais laiks: 1st 20m

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

2 gareni baklažāni
sāls
2 glāzes valriekstu
3 nelieli sīpoli
1 sauja kinzas
1 sauja diļļu
1 sauja pētersīļu
1 daiviņa ķiploka
1 tējkarote sarkano piparu
1/3 glāze vīnetiķa
eļļa cepšanai
granātābola sēkliņas (dekorēšanai)
1/2 paciņa fetas siera (pēc izvēles)

Novērtē rakstu

3
0
1
0
0
1
0
3 0 Smieklīgi 1 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Baklažānus sagriež ~5 mm biezās šķēlēs, apkaisa ar sāli un atstāj uz pusstundu.

Tikmēr sakapā zaļumus un sīpolus. Piestā sasmalcina ķiploku ar 1 tējkaroti sāls.

Sasmalcina valriekstus.

Ķiploku sajauc ar riekstiem un pievieno sarkanos piparus, vīnetiķi un 1/3 glāzes vārīta ūdens. Masai jābūt putras konsistencē.

Sasālītās baklažānu šķēles zem tekoša ūdens kārtīgi noskalo un nosusina, apcep no abām pusēm viegli brūnas.

Sacep sīpolus un kopā ar zaļumiem pievieno riekstu masai.

Ar gatavo maisījumu apziež katru šķēli un satin. Pa vidu var ietīt fetas gabaliņus.

Kārto uz šķīvja un pasniedz ar granātābolu sēkliņām.

Īsts gruzīnu <strong>ļuļa kebabs</strong>

Īsts gruzīnu ļuļa kebabs

Hačapuri ar sieru

<strong>Baklažānu veltnīši ar valriekstiem</strong>

Sāļās uzkodas

Baklažānu veltnīši ar valriekstiem

<strong>Baklažānu un kabaču kārtojums ar balzamiko</strong>

Baklažānu un kabaču kārtojums ar balzamiko

Baklažānus sagriež ~5 mm biezās šķēlēs, apkaisa ar sāli un atstāj uz pusstundu.

Tikmēr sakapā zaļumus un sīpolus. Piestā sasmalcina ķiploku ar 1 tējkaroti sāls.

Sasmalcina valriekstus.

Ķiploku sajauc ar riekstiem un pievieno sarkanos piparus, vīnetiķi un 1/3 glāzes vārīta ūdens. Masai jābūt putras konsistencē.

Sasālītās baklažānu šķēles zem tekoša ūdens kārtīgi noskalo un nosusina, apcep no abām pusēm viegli brūnas.

Sacep sīpolus un kopā ar zaļumiem pievieno riekstu masai.

Ar gatavo maisījumu apziež katru šķēli un satin. Pa vidu var ietīt fetas gabaliņus.

Kārto uz šķīvja un pasniedz ar granātābolu sēkliņām.

Novērtē rakstu

3
0
1
0
0
1
0
3 0 Smieklīgi 1 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Veģetāri ēdieni

Uzkodas un salāti

Pikantie biešu salāti ar ķimenēm. Ātri un gardi!

Ne tikai kūkās un plātsmaizēs! 20 interesantas idejas, ko iesākt ar <strong>rabarberiem</strong>

Ne tikai kūkās un plātsmaizēs! 20 interesantas idejas, ko iesākt ar rabarberiem

Konservēts <strong>vinegrets</strong>

Konservēts vinegrets

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

Ātrā pupiņu zupa

Sātīgā fritata ar zaļumiem

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Ideja brokastīm – gaisīga, <strong>smalki rīvēta ola</strong>!

Uzkodas un salāti

Ideja brokastīm – gaisīga, smalki rīvēta ola!

Jaunākie

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Gribu saņemt mantojumu. Ko un kā man tagad darīt? 11 svarīgi jautājumi un atbildes

Atvērt sadaļu

RFS treneris Viktors Morozs par īsto futbola garšu un ģimeni: Paldies sievai!

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Jāņa Vanka un viņa Jūlijas mīlasstāsts: Mums bija slepenas kāzas – nezināja pat vecāki

Ginekoloģe Kristīne Skrodele: Izbrīna sievietes, kuras apstaigājušas desmit ginekologus

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

«Pulksten 15.37 no dzīves aizgāja mans tētis…» Miris Krievijas estrādes karaļa Kirkorova slavenais tēvs Bedross

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

FOTO: Busulis parāda savas seksīgās bildes no atpūtas Tenerifē. Skat, kādas peldbikses!

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

<strong>Aromātu hierarhija.</strong> Kas ir kas smaržu pasaulē?

Aromātu hierarhija. Kas ir kas smaržu pasaulē?

Kurus toņus izvēlēties, lai izskatītos dārgi?

FOTO: Tūkstošiem modes mīļotāju pulcējās lielajā andelē Ķīpsalā. Ko pērk, cik maksā?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā