Siltie salāti ar grūbām un ķirbi

Name: Siltie salāti ar grūbām un ķirbi
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 neliels ķirbītis (apmēram 1kg); olīveļļa; sāls, pipari; 1 liels sīpols; 2-3 ķiploka daiviņas; 1 tējkarote kaltēta rozmarīna (vai svaigi zariņi); puscitrona sula; sauja ķirbju sēklu; 250 g miežu grūbu

SAGLABĀ RAKSTU

12.11.2023

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv

Foto: Ieva Andersone

Siltie salāti ar grūbām un ķirbi

Jau būs grūti noturēties neapēst vienus pašus ķirbju gabaliņus, kas tik sulīgi un aromātiski izcepti krāsnī… Bet ir vērts pagaidīt, jo salāti ar pārējām sastāvdaļām būs neaizmirstami!

Sastāvdaļas:

1 neliels ķirbītis (apmēram 1kg)
olīveļļa
sāls, pipari
1 liels sīpols
2-3 ķiploka daiviņas
1 tējkarote kaltēta rozmarīna (vai svaigi zariņi)
puscitrona sula
sauja ķirbju sēklu
250 g miežu grūbu

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 40m

Kopējais laiks: 50m

Jau būs grūti noturēties neapēst vienus pašus ķirbju gabaliņus, kas tik sulīgi un aromātiski izcepti krāsnī… Bet ir vērts pagaidīt, jo salāti ar pārējām sastāvdaļām būs neaizmirstami!

Sastāvdaļas:

1 neliels ķirbītis (apmēram 1kg)
olīveļļa
sāls, pipari
1 liels sīpols
2-3 ķiploka daiviņas
1 tējkarote kaltēta rozmarīna (vai svaigi zariņi)
puscitrona sula
sauja ķirbju sēklu
250 g miežu grūbu

1. Solis

Ķirbīti nomizo, iztīra un sagriež palielos gabaliņos, liek pannā uz izklāta cepampapīra, pārlaista ar eļļu, pārkaisa ar sāli, pipariem un rozmarīnu.

2. Solis

Gabaliņus apviļā garšvielās, lai viscaur pārklājas, pārslaka ar citrona sulu, liek krāsnī 200 grādu temperatūrā.

3. Solis

Pa laikam apgrozot, ķirbja gabaliņus cep mīkstus – apmēram 40 minūtes.

4. Solis

Pa to laiku pagatavo grūbas.

5. Solis

Sīpolu un ķiplokus sasmalcina, katliņā sakarsētā eļļā apmaisot apcep.

6. Solis

Iemaisa noskalotas grūbas, ķirbju sēklas, sāli un piparus, var pievienot vēl citas garšvielas pēc patikas.

7. Solis

Pārlej litru karsta ūdens vai buljonu, lēni vāra 30 minūtes, neaizmirstot reizēm apmaisīt.

8. Solis

Katliņam uzliek vāku, noņem no uguns un ļauj vēl brīdi piebriest, piemet vēl sāli un piparus, ja vajag, tad iemaisa ceptos ķirbīšus.

9. Solis

Liekot galdā, salātus var pārkaisīt ar piparmētras vai bazilika lapiņām.

Deserti

Maigais ķirbja krēms ar karamelizētiem riekstiem

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Šķiet, ka vielmaiņa kļuvusi lēnāka?</strong> Pamēģini šo līdzekli!

Padomi

Šķiet, ka vielmaiņa kļuvusi lēnāka? Pamēģini šo līdzekli!

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Siltie salāti ar grūbām un ķirbi

Daina Lapiņadaina.lapina@santa.lv

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Vegāni ēdieni

Vegāni ēdieni

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv