Makaronu un ceptu dārzeņu salāti apvieno sevī veselu dārzeņu bagātību: šampinjoni, cukīni, puravs, fenhelis, pastinaki, burkāni un paprika. Recepte, lai nodrošinātu sevi ar visām nepieciešamajām uzturvielām.
Sastāvdaļas:
- 400 g spageti vai citu makaronu
- 150 g šampinjonu
- 1 liela sarkanā paprika
- daži rozmarīna zariņi
- daži bazilika zariņi
- 2 ēdamkarotes rīvēta cietā siera
- 1 cukīni
- 1 puravs
- 1 fenhelis
- 2 pastinaki
- 6-8 mazi burkāniņi
- 2 ķiploka daiviņas
- olīveļļa
- 1 citrona sula
- sāls, cukurs, pipari