Jūras veltes, pašgatavota pasta, laba kompānija un kāda glāze vīna - viss, kas vajadzīgs, lai izbaudītu vakariņas itāliskās noskaņās.
Sastāvdaļas:
Pastai
- 1 kg miltu
- 10 olu dzeltenumi
- 1 tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote karija pulvera
- nedaudz ūdens
Mērcei
- sīpols
- 2 ķiploka daiviņa
- 1 paprika
- 2 tomāti
- 30 g svaiga bazilika
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (extra virgin)
- 500 g nelobītu garneļu
- 200 g augstas kvalitātes krabju nūjiņu
- 500 g saldētu melno gliemeņu ar čaulu
- 200 g saldā krējuma
- 100 g sausā baltvīna
- 3 olu dzeltenumi
- 100 g rīvēta Parmas siera