Lai arī attieksmē pret pīli valda šaubas un piesardzība, pīles fileja ir viens no vieglāk pagatavojamajiem un, ja tā var izteikties, seksīgākajiem gaļas ēdieniem.
Sastāvdaļas:
- 2 pīles filejas
- 1/2 apelsīna sula
- dažas ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ingvera gabaliņš, smalki sarīvēts
- 1 rozmarīna zariņš
- melnie pipari
- 1 sauja salātlapu maisījuma
- 1/2 mizota apelsīna, šķērseniski sagriezts plānās šķēlēs
- 1/2 lillā sīpola, sagriezts plānos salmiņos
- 1/4 granātābola (sēkliņas)
- sauja valriekstu, rupji sakapāti un viegli apgrauzdēti