Interesantākais šajā receptē ir baltais alus. Tā sastāvā ir ne tikai kvieši, bet arī koriandrs un žāvētu apelsīnu daļiņas. Īpaša garšu buķete vienā alus pudelītē! To, protams, pēc vēlēšanās un iespējām var papildināt arī ar citām garšvielām.
Sastāvdaļas:
- 0.33 l kviešu jeb baltā alus
- 2 vistas stilbiņi
- 2 vistas filejas
- 4 burkāni
- 150 g sēņu (der arī marinētas)
- 100 g saldā krējuma
- 1/4 buljona kubiciņa
- 100 g miltu
- 30 g sviesta (nevis sviesta izstrādājuma)
- eļļa marinēšanai un cepšanai
- sāls, pipari, timiāna zariņš
Marinādei
- 50 g eļļas
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls, pipari
- karijs un citas garšvielas pēc patikas