Šis ir vienkārši un ātri pagatavojams, ļoti garšīgs ēdiens, kas nošpikots Florences centrāltirgus kafejnīcā. Tie der gan dārza svētkiem, gan līdzi ņemšanai piknikā, gan mazdārziņa lielo darbu pauzēm.
Sastāvdaļas:
- 400 g spirāļu vai lentīšu (farfalle) pastas
- 200 g konservētu sarkano pupiņu
- 200 g melno olīvu bez kauliņiem
- 150 g konservētas kukurūzas
- 1 vai 2 sarkanas paprikas (atkarībā no to lieluma)
- 200 g ķirštomātiņu
- zaļumi (svaigi pētersīļi, lociņi vai baziliks- pēc garšas)
Mērcei
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote balzamiko krēma
- rīvēta citrona miziņa
- sula ni 1/2 citrona
- sāls, pipari