Developer mode enabled

Receptes Populārākie Jaunākie

Baltvīnā sautēta vista ar grilētiem dārzeņiem

Gaļas ēdieni

IEVAS Receptes

3. augusts, 2020

Baltvīnā sautēta vista ar grilētiem dārzeņiem — Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Baltvīnā sautēta vista ar grilētiem dārzeņiem

Viegli karamelizēts un izsautēts vistas stilbiņš un spārniņi ar grila režīmā gatavotiem, vēl kraukšķīgiem dārzeņiem.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

vistas stilbiņš un spārniņi
olīveļļa, ķiploki, timiāns vai rozmarīns marinādei
2 sakapāti sīpoli
glāze sausa baltvīna
sāls, pipari pēc garšas
burkāni
ziedkāposts
cukīni
kartupeļi
olīveļļa
raudene vai citas garšvielas

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Vistu kādu laiciņu pirms gatavošanas (var arī iepriekšējā dienā) iemarinē olīveļļā, kam pievieno ķiplokus un timiānu vai rozmarīnu.

Sakarsētā katliņā liek iemarinēto vistas gaļu – neuztraucies par sprakšķošo procesu katlā un nemaisi! Vistai jāļauj piecepties pie katla dibena – to nedrīkst kasīt nost. Piedegt gan ne, bet tieši piecepties, jo piecepums veido karamelizētu, zeltainu kārtiņu.

Kad pēc aptuveni piecām minūtēm pievienos sīpolus un pielies glāzi baltvīna, piecepums atlēks nost pats bez iejaukšanās un piešķirs mērcei apetītlīgi zeltainu krāsu. Tātad – vēl minūtes 15–20 jāpasautē.

Mērcīte, kas izveidojusies, ir karamelizējusies bez sviesta un iebiezinājusies bez miltiem!

Svaigus dārzeņus sagriež šķēlītēs, liek lēzenā pannā un apviļā nelielā daudzumā olīveļļas. Pārkaisa ar raudeni, kas piešķirs patīkamu garšu un aromātu.

Cep cepeškrāsnī apmēram 200 grādos 10–15 minūtes grila režīmā (vasarā var cept uz restītēm) – lai dārzeņi nedaudz apceptos brūni, pannu liek iespējami augstākā krāsns plauktiņā. Gatavi dārzeņi būs vēl kraukšķīgi, taču tajos noteikti būs saglabājies vairāk uzturvielu nekā ūdenī vārītos.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Lasi vēl

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Gribu saņemt mantojumu. Ko un kā man tagad darīt? 11 svarīgi jautājumi un atbildes

Atvērt sadaļu

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

Ginekoloģe Kristīne Skrodele: Izbrīna sievietes, kuras apstaigājušas desmit ginekologus

Jāņa Vanka un viņa Jūlijas mīlasstāsts: Mums bija slepenas kāzas – nezināja pat vecāki

RFS treneris Viktors Morozs par īsto futbola garšu un ģimeni: Paldies sievai!

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

«Pulksten 15.37 no dzīves aizgāja mans tētis…» Miris Krievijas estrādes karaļa Kirkorova slavenais tēvs Bedross

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

FOTO: Busulis parāda savas seksīgās bildes no atpūtas Tenerifē. Skat, kādas peldbikses!

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

<strong>Aromātu hierarhija.</strong> Kas ir kas smaržu pasaulē?

Aromātu hierarhija. Kas ir kas smaržu pasaulē?

Kurus toņus izvēlēties, lai izskatītos dārgi?

FOTO: Tūkstošiem modes mīļotāju pulcējās lielajā andelē Ķīpsalā. Ko pērk, cik maksā?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā