Ļoti vienkārša un brīnišķīga recepte, ar kuru apliecināt mīlestību tomātiem un savam vēderam. Šis ir ļoti tomātīgs ēdiens, jo neviens piliens dārgās sulas netiek laists zudumā. Gaļēdājiem šī būs neparasta piedeva sautētām cūkas ribiņām, veģetāriešiem – viegls pamatēdiens.
Sastāvdaļas:
- 6 vidēji lieli tomāti
- 1 smalki sagriezts sīpols
- 3 saspiestas ķiploka daiviņas
- 7 ēdamkarotes arborio vai citu īsgraudaino rīsu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- šķipsniņa kaltētu čili pārslu
- rupjā sāls pēc garšas
- pāris ēdamkarotes sagrieztu pētersīļu zaļumu un bazilika lapiņu
- liela sauja svaigas baltmaizes drupaču