Developer mode enabled

Receptes Populārākie Jaunākie

Grieķu citronu un vistas zupa

Zupas

Ievas Virtuve

4. septembris, 2021

Grieķu citronu un vistas zupa — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Grieķu citronu un vistas zupa

Šī recepte var šķist neparasta, taču iesakām nenobīties un to izmēģināt! Šī ir tradicionāla grieķu zupa – ļoti sātīga, vienlaikus krēmīga un atzvaidzinoši skābena, tomēr tā nerada smaguma sajūtu.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 1st

Sastāvdaļas:

1.5 l vistas buljona
200 g vistas filejas
100 g rīsu vai mazo orzo makaroniņu
2 olas
1 sīpols
2 citronu sula
ēdamkarote eļļas
sāls

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Atsevišķā traukā liek vārīties veselu, nesagrieztu vistas fileju.

Katlā, kur gatavos zupu, apcep sīki sakapātus sīpolus, pievieno buljonu, ieber tajā rīsus un vāra līdz tie pusmīksti.

Kad vistas fileja gatava, ar rokām vai dakšiņu saplūkā to garās šķiedrās.

Palielā bļodiņā ar dakšu viegli sakul olas un, turpinot kult, lēnā strūkliņā ielej tajās karsto buljonu.

Turpina kult olas un pamazām iemaisa vēl divus kausiņus buljona (tas nekas, ja iesmeļas arī kāds sīpols vai rīss). Svarīgi, lai olas vienmērīgi samaisās ar karsto šķidrumu un neveidojas sīki omletes gabaliņi: rezultātā jāiegūst viendabīgs, necaurspīdīgs šķidrums.

Olu un buljona maisījumu, vienlaikus maisot zupu, ielej kopējā katlā.

Tagad pievieno arī vistas fileju un iemaisa abu citronu sulu, visu pavāra vēl piecas minūtes, tad ceļ galdā karstu un kūpošu.

Šķīvī kā dekorāciju var ielikt citrona šķēlīti.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Zupas

Jaunākie

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Gribu saņemt mantojumu. Ko un kā man tagad darīt? 11 svarīgi jautājumi un atbildes

Atvērt sadaļu

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

RFS treneris Viktors Morozs par īsto futbola garšu un ģimeni: Paldies sievai!

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Jāņa Vanka un viņa Jūlijas mīlasstāsts: Mums bija slepenas kāzas – nezināja pat vecāki

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Ginekoloģe Kristīne Skrodele: Izbrīna sievietes, kuras apstaigājušas desmit ginekologus

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

«Pulksten 15.37 no dzīves aizgāja mans tētis…» Miris Krievijas estrādes karaļa Kirkorova slavenais tēvs Bedross

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

FOTO: Busulis parāda savas seksīgās bildes no atpūtas Tenerifē. Skat, kādas peldbikses!

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

<strong>Aromātu hierarhija.</strong> Kas ir kas smaržu pasaulē?

Aromātu hierarhija. Kas ir kas smaržu pasaulē?

Kurus toņus izvēlēties, lai izskatītos dārgi?

FOTO: Tūkstošiem modes mīļotāju pulcējās lielajā andelē Ķīpsalā. Ko pērk, cik maksā?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā