Developer mode enabled

Receptes Populārākie Jaunākie

Gavēņa harira

Gavēnis

Ievas Virtuve

2. marts, 2018

Gavēņa harira — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Gavēņa harira

Tradicionāli hariru uzskata par marokāņu ēdienu, bet gavēņa laikā to var nobaudīt arī Tunisijā un Alžīrijā. Tā ir sildoša, barojoša un aromātiska.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

1 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

1 sīpols
3 ķiploka daiviņas
400 g konservētu tomātu gabaliņu savā sulā
300 g vārītu brūno lēcu
1 l dārzeņu buljona
1 tējkarote malta kumina
1/4 tējkarotes malta ingvera
Kajennas pipari pēc garšas
1 citrona sula
olīveļļa apcepšanai
zaļumi (kinza, pētersīļi) pasniegšanai

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sagriež sīpolu un ķiplokus. Lielā dziļajā pannā uzkarsē olīveļļu. Uz lēnas uguns apcep sīpolus, līdz tie caurspīdīgi.

Pievieno ķiplokus, kuminu, maltus piparus un maltu ingveru. Maisot sautē vienu minūti. Pievieno konservētos tomātus, turpina sautēt piecas minūtes.

Pannas saturu pārliek zupas katlā. Pievieno karstu dārzeņu buljonu, vārītas lēcas un nokāstus, zem auksta ūdens noskalotus turku zirņus. Turku zirņus un lēcas sālsūdenī varat novārīt paši (katru savā katlā, protams), bet varat izmantot jau gatavus produktus no skārdenēm.

Zupu uzvāra, nogriež mazu uguni un zem vāka turpina vārīt apmēram 15 minūtes. Ja zupa šķiet par biezu, pievieno vēl ūdeni. Pēc garšas pievieno sāli un vēl piparus, ja nepieciešams.

Pievieno citrona sulu un sīki sagrieztu kinzu vai pētersīļu lapas. Nogriež uguni un ļauj zem vāka ievilkties apmēram piecas minūtes. Pasniedz ar svaigu maizi un grieķu jogurtu.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Lasi vēl

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Zupas

Jaunākie

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Gribu saņemt mantojumu. Ko un kā man tagad darīt? 11 svarīgi jautājumi un atbildes

Atvērt sadaļu

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Jāņa Vanka un viņa Jūlijas mīlasstāsts: Mums bija slepenas kāzas – nezināja pat vecāki

RFS treneris Viktors Morozs par īsto futbola garšu un ģimeni: Paldies sievai!

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

Ginekoloģe Kristīne Skrodele: Izbrīna sievietes, kuras apstaigājušas desmit ginekologus

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

«Pulksten 15.37 no dzīves aizgāja mans tētis…» Miris Krievijas estrādes karaļa Kirkorova slavenais tēvs Bedross

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

FOTO: Busulis parāda savas seksīgās bildes no atpūtas Tenerifē. Skat, kādas peldbikses!

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

<strong>Aromātu hierarhija.</strong> Kas ir kas smaržu pasaulē?

Aromātu hierarhija. Kas ir kas smaržu pasaulē?

Kurus toņus izvēlēties, lai izskatītos dārgi?

FOTO: Tūkstošiem modes mīļotāju pulcējās lielajā andelē Ķīpsalā. Ko pērk, cik maksā?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā