Siltie salāti, kuros maigais avokado lieliski saspēlējas ar pikanto zilo sieru, bekonu un sulīgas vistas filejas škēlītēm.
Sastāvdaļas:
- 200 g lapu salātu
- 2 ceptas vai vārītas vistas filejas
- 4 kūpināta bekona šķēlītes
- 1 neliels sarkanais sīpols
- 150 g ķirštomātu
- 1 avokado
- 100 g kāda zilā siera
Mērcei
- 3 ēdamkarotes tumšā balzametiķa
- 1 ēdamkarote sinepju
- 3 ķiploka daiviņas
- sāls, pipari
- 2 tējkarotes medus
- 6 ēdamkarotes olīveļļas
- Mērcei ķiplokus saberž, sajauc ar pārējām sastāvdaļām un labi sakuļ, sāli un piparus pievieno pēc garšas.
- Bekona šķēlītes sagriež gabaliņos, sīpolu sasmalcina, sakarsētā pannā apmaisot viegli apcep, no pannas noņem un kopā tomātiņiem, kas pārgriezti uz pusēm, iejauc sagrieztās salātlapās.
- Virsū liek nomizotu un šķēlītēs sagrieztu avokado un biezās šķēlēs sagrieztas vistas filejas, pārdrupina zilo sieru.
- Salātus pārlaista ar pagatavoto mērci un pasniedz.
Rīga +2°C 
