Developer mode enabled

Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2026. gadam!

Aprikožu bezē kūka

SAGLABĀ RAKSTU

14.11.2019

IEVAS Receptes

IEVAS Receptes

Aprikožu bezē kūka

Aprikožu bezē kūka, viegla un gaisīga, bet ar piesātinātu aprikožu aromātu. Neticami gardi!

Sastāvdaļas:

Bezē kārtām

230 g pūdercukura
1 g vaniļas cukura
110 g olu baltumu
40 g kviešu milti
140 g žāvētu aprikožu

Krēmam

210 g sviesta istabas temperatūrā
210 g vārīta iebiezinātā piena
4 g konjaka

Virsai

konservētas aprikozes
100 ml saldā krējuma
250 g svaigā siera Mascarpone
75 g pūdercukura
1 g vaniļas cukura

Vidēja

Vidējas

Personas: 8

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 1st 40m

Kopējais laiks: 2st

11 vērtējumi

Aprikožu bezē kūka, viegla un gaisīga, bet ar piesātinātu aprikožu aromātu. Neticami gardi!

Sastāvdaļas:

Bezē kārtām

230 g pūdercukura
1 g vaniļas cukura
110 g olu baltumu
40 g kviešu milti
140 g žāvētu aprikožu

Krēmam

210 g sviesta istabas temperatūrā
210 g vārīta iebiezinātā piena
4 g konjaka

Virsai

konservētas aprikozes
100 ml saldā krējuma
250 g svaigā siera Mascarpone
75 g pūdercukura
1 g vaniļas cukura

Pagatavošana
Soli pa solim

1. Solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140–150 grādiem. Rūpīgi sasmalcina žāvētās aprikozes.

2. Solis

Pagatavo bezē: saputo olbaltumu. Pieber pūdercukuru, vaniļas cukuru. Iecilā izsijātus miltus un aprikozes. Masu sadala trijās vienādās daļās – trijām ripām. Katru cep, līdz tā kļuvusi zeltaini brūna, vismaz 30 minūtes.

3. Solis

Pagatavo pildījuma krēmu: ar mikseri saputo sviestu, līdz tas kļūst gaišs. Sajauc ar iebiezināto pienu un konjaku.

4. Solis

Pagatavo krēmu kūkas pārklāšanai: saputo saldo krējumu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru. Uzmanīgi iejauc Mascarpone sierā.

5. Solis

Kārto torti: divām kārtām pāri klāj pildījuma krēmu, bet virsējo kārtu pārklāj ar Mascarpone krēmu un plānās šķēlītēs sagrieztām konservētajām aprikozēm.

1. Solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 140–150 grādiem. Rūpīgi sasmalcina žāvētās aprikozes. Pagatavo bezē: saputo olbaltumu. Pieber pūdercukuru, vaniļas cukuru. Iecilā izsijātus miltus un aprikozes. Masu sadala trijās vienādās daļās – trijām ripām. Katru cep, līdz tā kļuvusi zeltaini brūna, vismaz 30 minūtes.

2. Solis

Pagatavo pildījuma krēmu: ar mikseri saputo sviestu, līdz tas kļūst gaišs. Sajauc ar iebiezināto pienu un konjaku.

3. Solis

Pagatavo krēmu kūkas pārklāšanai: saputo saldo krējumu, pievieno cukuru, vaniļas cukuru. Uzmanīgi iejauc Mascarpone sierā.

4. Solis

Kārto torti: divām kārtām pāri klāj pildījuma krēmu.

5. Solis

Bet virsējo kārtu pārklāj ar Mascarpone krēmu.

6. Solis

Un plānās šķēlītēs sagrieztām konservētajām aprikozēm.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Lasi vēl

Smeldzīgs stāsts...

«Gribu, lai viņš man pasaka, kas toreiz notika.» Elzas mīļotais pēkšņi pagaisa pirms 50 gadiem

<strong>Horoskops</strong> 3. decembrim. Ūdensvīram prēmija, Vēzim jāatpūšas

Horoskops 3. decembrim. Ūdensvīram prēmija, Vēzim jāatpūšas

Žigajevi kāzu 15. jubileju nosvin pludmalē: Futbolists atklāj, kā aplidoja savu mīļoto

Ja enerģētiskajam vampīram apetīte nav remdējama… Divi reāli sieviešu stāsti

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Apburošās eņģeļtaures. Kā tās audzēt, ieziemot un pavairot?

Folkgrupa Rahu ar vērienu atzīmē 10 gadu jubileju un izziņo koncerttūri

Dizainers Analts par Latvijas dalību Japānas EXPO: Vienā dienā atnāca uz paviljonu policija ar aktiem

Dizainers Analts par Latvijas dalību Japānas EXPO: Vienā dienā atnāca uz paviljonu policija ar aktiem

Skandāls kosmosa nozarē. Krievu kosmonautu par nopietnu pārkāpumu atlaiž no Space X misijas

Kūkas

Kūkas

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar <strong>saldētām ogām</strong>

Tukšojam saldētavu! 10 receptes ar saldētām ogām

Brīnumgardā <strong>cepumu torte</strong> – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Brīnumgardā cepumu torte – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Biezpiena un drumstalu plātsmaize

Perfekta mājās gatavota Cielaviņa – tikai 2 stundās!

Ātrā drumstalu plātsmaize ar ievārījumu

Piparkūku siera kūka

<strong>Plaucētā mīkla</strong> – saldām un sāļām kūciņām

Plaucētā mīkla – saldām un sāļām kūciņām

Neceptā šokolādes kūka

Jaunākie raksti

Atvērt sadaļu

Zvaigznes stāsts

Neatbildētie jautājumi: vai grieķu miljonāres Onasis un padomju ierēdņa kāzas bija VDK slazds?

Gaviļmeistars Renārs Zeltiņš: Vairs netieku uzskatīts par triviālu ākstu

Pulkvežleitnants Andis Rinkevics: Ja Latvijā vardarbības novēršana balstītos tikai uz policiju, nemainītos nekas

Kā ziedot… dzimumšūnas?

FOTO: Mākoņi un māls – Latvijas koru mātes Antras ģimenes brīvdienu namiņš Vidzemē

Attiecības ar bērnu

Tuvas, bet ļoti tālas. Kā veidot attiecības, ja pieaugušais bērns dzīvo citā valstī?

Pirmās adventes vēstule: kad Tu beidzamo reizi domāji par savām cerībām?

TTT leģenda Skaidrīte Smildziņa-Budovska: Līdz šai filmai būtībā par mani vispār neviens nelikās zinis

Vakariņas pa lēt...

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Garantējam, ka i...

Eklēra gredzens ar vārīto krēmu

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Maigais ķirbja krēms ar karamelizētiem riekstiem

Vakariņas pa lēt...

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Garantējam, ka i...

Eklēra gredzens ar vārīto krēmu

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Maigais ķirbja krēms ar karamelizētiem riekstiem

Trauksme, depresija, izdegšana… <strong>Kur meklēt palīdzību?</strong>

Mentālā veselība

Trauksme, depresija, izdegšana… Kur meklēt palīdzību?

Jautājumi un atb...

Sāpes kreisajā pusē aiz ribām! Pie kura speciālista doties?

Jautājumi un atb...

Kā menopauze ietekmē organismu, un kā mazināt simptomus? Stāsta ginekoloģe Dace Rezeberga

Ko drīkst un ko nedrīkst ēst, <strong>ja aizkuņģa dziedzeris nedarbojas, kā nākas</strong>

Ko drīkst un ko nedrīkst ēst, ja aizkuņģa dziedzeris nedarbojas, kā nākas

Šīs ziemas stils: cepurei jābūt ar raksturu, šallei – gaisīgai un apjomīgai!

Gudrais šopings. 6 padomi, kā izveidot savu ideālo bāzes jeb kapsulas garderobi

Pirts un intervālā gavēšana. Kristīne Krūze-Hermane atklāj savu labsajūtas noslēpumu

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

Skaistums un mode

Kungiem krāsot matus atkal modē! Nu ko, bišķiņ ietonēsim?

FOTO: «Iepērkos vīriešu nodaļās.» Sirmo matu modele Inga Dambīte-Ozoliņa atklāj savus garderobes trikus

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

8 materiāli adventes vainagam, kas nenobirs līdz svētkiem

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mājas mīlulis

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mēness kalendārs (28.-30. novembrim). Kas šajās dienās veiksies vislabāk?

FOTO: Tīrs modernisms – Jūrmalā atdzimst arhitekta Modra Ģelža projektētā vasarnīca

Kas notiks, ja padzersies ūdeni no Antarktīdas ledāja?

Tapis jauns raidījums ar komiķi Džemmu Sudrabu. Lūk, ko viņa darīs!

Valsts prezidents

Kā jaunībā izskatījās mūsdienu Latvijas prezidenti?

Izsludināti pirmie festivāla Summer Sound 2026 mākslinieki

Krīvēns un Semjonovs Āfrikā nonāk ķezā un par mata tiesu izdzīvo

<strong>Attiecību krīze</strong> remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

Attiecību krīze remonta laikā. Kā uzcelt māju un neizšķirties?

10 lietas, ko NEdara psiholoģiski nobriedušas personības

Soli priekšā krāpniekiem: kā nenonākt hakeru nagos un neatdot viņiem naudu

Vīrietis un viņa sekss. Bulis, Zutis un Zariņš par attiecībām ar savu TO

Vienojāmies – mums būs tikai bizness, nevis nopietnas attiecības. Lelde iekrita Armanda tīklā

Skandāls kosmosa nozarē. Krievu kosmonautu par nopietnu pārkāpumu atlaiž no Space X misijas

Skandāls kosmosa nozarē. Krievu kosmonautu par nopietnu pārkāpumu atlaiž no Space X misijas

Sociālie tīkli

Psihologi brīdina: ilga TikTok skrollēšana var beigties ar «smadzeņu puvi»

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Mājas mīlulis

Veterinārārsti atgādina: 5 svarīgākie darbi decembrī, ja mājās ir mīļdzīvnieki

Kas notiks, ja padzersies ūdeni no Antarktīdas ledāja?