Atšķirībā no citiem dabīgajiem mājas saldējumiem, tas nesasals akmens ciets un arī nekusīs tik strauji. Tas būs krēmīgs. Patiesi salds un viegli skābens vienlaikus. Ļoti bagātīgs un samtains uz mēles. Tas neatstās mutē dīvaino sviesta plēvītes sajūtu kā citi mājas saldējumi.
Sastāvdaļas:
- 1 kārba (450g) lielogu dzērveņu
- 200-300 g cukura (atkarībā no vēlamās salduma pakāpes)
- 3 krustnagliņas
- 1 kanēļa standziņa
- 1 kārba kondensēta piena ar cukuru (nevārīta)
- 1 kārba krēmsiera bez piedavām
- 250 g saldā krējuma
- 1 laims
- 1 paciņa vaniļas cukura