Developer mode enabled

Receptes Populārākie Jaunākie

Vienkārši un ekselenti – mīdijas vīna buljonā

Jūras veltes

Ievas Virtuve

24. aprīlis, 2021

Mīdijas vīna buljonā — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Mīdijas vīna buljonā

Baltvīna buljonā sautētas mīdijas ir klasika, ko pasniedz vai nu ar grauzdētu ķiplokmaizīti, vai ar frī kartupeļiem. Un tik labi piestāv saulainai pavasara dienai!

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 20m

Sastāvdaļas:

1,5 kg mīdiju
2 šalotes sīpoli
2 ķiploka daiviņas
100 g burkānu
1 prāvs selerijas kāts
1 neliels puravs
200 g tomātu
4 ēdamkarotes olīveļļas
200 ml sausā baltvīna
2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
sāls, pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sīpolus, ķiplokus un burkānus nomizo un smalki sakapā.

Seleriju un puravu notīra, seleriju sagriež mazos gabaliņos, puravu plānās ripiņās.

Tomātus blanšē verdošā üdenī, pēc tam strauji noskalo aukstā, novelk miziņu un mīkstumu sakapā.

Dziļā katlā sakarsē eļļu, ieber sīpolus un ķiplokus, pāris minūtes pasautē.

Pievieno burkānus un selerijas, samaisa, pieber mīdijas, pielej vīnu un 250 ml ūdens, uzliek vāku un uz lēnas uguns vāra 4–5 minūtes.

Iemaisa puravus un tomātus un vāra vēl apmēram 4 minūtes, līdz mīdijas atveras.

Tās, kuras nav atvērušās, obligāti izlasa laukā un izmet.

Pieber sāli un piparus un pārkaisa ar pētersīļiem.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Liesi un garšīgi

Izmēģini atslodzes dienu! 5 labākie varianti

Skaistumkopšana

Izmēģini atslodzes dienu! 5 labākie varianti

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Veģetārā lazanja – garšīga un viegli pagatavojama

<strong>Biešu salāti</strong> ar fetas sieru un rukolu

Biešu salāti ar fetas sieru un rukolu

Austrumnieciskas garšas

Ātrā vistas un nūdeļu zupa

Saldētu sēņu zupa ar kausēto sieru

Uzkodas un salāti

Ceptu ķirbju un biešu salāti

Jaunākie

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Gribu saņemt mantojumu. Ko un kā man tagad darīt? 11 svarīgi jautājumi un atbildes

Atvērt sadaļu

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

Jāņa Vanka un viņa Jūlijas mīlasstāsts: Mums bija slepenas kāzas – nezināja pat vecāki

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Ginekoloģe Kristīne Skrodele: Izbrīna sievietes, kuras apstaigājušas desmit ginekologus

RFS treneris Viktors Morozs par īsto futbola garšu un ģimeni: Paldies sievai!

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

«Pulksten 15.37 no dzīves aizgāja mans tētis…» Miris Krievijas estrādes karaļa Kirkorova slavenais tēvs Bedross

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

FOTO: Busulis parāda savas seksīgās bildes no atpūtas Tenerifē. Skat, kādas peldbikses!

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

<strong>Aromātu hierarhija.</strong> Kas ir kas smaržu pasaulē?

Aromātu hierarhija. Kas ir kas smaržu pasaulē?

Kurus toņus izvēlēties, lai izskatītos dārgi?

FOTO: Tūkstošiem modes mīļotāju pulcējās lielajā andelē Ķīpsalā. Ko pērk, cik maksā?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā