Šos salātus var pasniegt pirms galvenās maltītes apetītes ierosināšanai vai kā vieglas brokastis. Sēkliņas simbolizē auglību, zaļumi – veselību un spēku, sarkanās paprikas sirsniņas – mīlestību.
Sastāvdaļas:
Sastāvdaļas
- lapu salāti
- spināti
- tomāti
- sarkanā paprika
- kaņepju, rapšu, sezama, linu sēkliņas
Mērcei
- citrona sula
- ķiploka daiviņa
- pustējkarote sāls
- pustējkarote cukura
- 2 ēdamkarotes balzametiķa
- olīveļļa
Dekorēšanai
- ķirštomātiņi
- kazas siera bumbiņas
- diedzēti kressalāti