Developer mode enabled

Receptes Populārākie Jaunākie

Vista sāls mīklas garozā — fotorecepte soli pa solim

Fotoreceptes

IEVAS Receptes

4. aprīlis, 2020

Vista sāls mīklas garozā — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Vista sāls mīklas garozā

Šādā veidā cepta vista būs mīksta un sulīga, gatavojot tā sutinās pati savā sulā.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 6

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 50m

Pagatavošana: 1st 40m

Kopējais laiks: 2st 30m

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

1 vista (1,5 kg)
500 g miltu
450 g sāls
1 ēdamkarote sasmalcināta timiāna
2 nelielu olu baltumi
70 ml Extra Virgin olīveļļas
200 - 250 ml ūdens

Pārziešanai

80 g mīksta sviesta
saišķītis pētersīļu
daži timiāna zariņi
daži rozmarīna zariņi
citrona miziņa

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Bļodā sajauc miltus ar sāli un timiānu. Liek klāt olu baltumus, 200 ml ūdens un pusi olīveļļas, maisa, līdz mīkla turas kopā, pēc vajadzības pielej vēl ūdeni. Mīklu izgāž uz miltainas virsmas un pāris minūtes mīca, līdz mīkla ir viendabīga. To saveļ bumbā, ietin plēvē un 30 minūtes noliek ledusskapī. Pagatavo garšaugu sviestu. Sasmalcina pētersīļus, timiānu, rozmarīnu, norīvē citrona miziņu, sajauc ar mīkstu sviestu.

Iztīrītu, nosusinātu vistu liek uz darba virsmas. Pabāžot pirkstus zem ādas, izveido kabatas.

Tās piepilda ar garšaugu sviestu un no virspuses ar rokām izlīdzina, un sadala, lai visa vista pārklājas ar sviestu. Pārslaka pārējo eļļu.

Cepampannu pārklāj ar cepampapīru. Mīklu uz miltainas virsmas izrullē tādā lielumā, lai varētu tajā ietīt vistu, apmēram 30 x 40 cm. Vistu liek uz mīklas plāksnes, labāk ar muguru uz augšu.

Mīklu aptin vistai, lai tā pilnība ietītos. To labi piespiež vistai, lieko mīklu nogriež. Tā var noderēt gadījumā, ja kādā vietā mīkla nedaudz ieplīst. To izplacina un aizlipina plīsumu.

Vistu ar mīklas savienojuma vietu uz leju un liek sagatavotajā pannā. Pannu liek sakarsētā krāsnī, 200 grādos cep 1 stundu 35 minūtes. Pēc tam cepto vistu 15 minūtes atpūtina, tad sāls garozu salauž (tā nav lietojama) un vistu sadala.

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Fotoreceptes

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Meksikāņu sautējums <strong><em>chili con carne</em></strong> soli pa solim

Meksikāņu sautējums chili con carne soli pa solim

Gardais, pikantais kartupeļu sacepums

<strong>Adventes laika</strong> kūka – fotorecepte soli pa solim

Adventes laika kūka – fotorecepte soli pa solim

Slinkie tīteņi – pagatavošana soli pa solim

Pašgatavoti gardie nēģi želejā -soli pa solim

Vienkārši izcila Pavlovas kūka – fotorecepte soli pa solim 1

Jaunākie

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

Ilze Ķuzule-Skrastiņa par dzīvi, laulību un maldiem: Man tika uzlikts labās meitenes tēls

Gribu saņemt mantojumu. Ko un kā man tagad darīt? 11 svarīgi jautājumi un atbildes

Atvērt sadaļu

Jāņa Vanka un viņa Jūlijas mīlasstāsts: Mums bija slepenas kāzas – nezināja pat vecāki

Četru bērnu mamma un lauku mājas saimniece Katrīna: Jā, laukos var nopelnīt!

Kas patiesībā izpostīja «sliktās vegānes» dzīvi? Atklāta saruna ar skandalozo Sarmu Melngailis

Daiņa Grūbes pārmaiņu ceļš: Bērni pagaidīs, sieva pagaidīs, es padomāšu arī par sevi

RFS treneris Viktors Morozs par īsto futbola garšu un ģimeni: Paldies sievai!

Tukuma karalienes misis Baibas stāsts: Izvēloties nomirt, viņš mani bišķi nodeva…

Bijušās juristes Vladislavas stāsts: Dejošana ar suņiem atmodinājusi manu sievišķību

Ginekoloģe Kristīne Skrodele: Izbrīna sievietes, kuras apstaigājušas desmit ginekologus

Horoskopi - Manuāli vadita Tēma

Pieteikums (tēma)

Testsa virsraksts

FOTORECEPTE: Modernā burtu kūka 10 soļos

<strong>Ātrais kuskuss</strong> ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Ātrais kuskuss ar vistu un dārzeņiem. Noskaties, kā to gatavo šarmantais aktieris Maksims Busels!

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

«Pulksten 15.37 no dzīves aizgāja mans tētis…» Miris Krievijas estrādes karaļa Kirkorova slavenais tēvs Bedross

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

FOTO: Busulis parāda savas seksīgās bildes no atpūtas Tenerifē. Skat, kādas peldbikses!

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

FOTO: Kas vainas Andreja Ēķa matiem? Sievai pārmet, ka viņa tos neķemmē!

<strong>Aromātu hierarhija.</strong> Kas ir kas smaržu pasaulē?

Aromātu hierarhija. Kas ir kas smaržu pasaulē?

Kurus toņus izvēlēties, lai izskatītos dārgi?

FOTO: Tūkstošiem modes mīļotāju pulcējās lielajā andelē Ķīpsalā. Ko pērk, cik maksā?

«Trīsgadniece skatījās, acis neatraujot!» Tapusi jauna latviešu multfilma bērniem

Šovasar festivālā «Positivus» uzstāsies mūziķis, kurš solīja Latvijā vairs neatgriezties

Ceļošana Eiropā

Baltijas jūrā top vērienīgs superprojekts. Tas mainīšot ceļotāju paradumus

Filma, kas iznīcināja Marlona Brando karjeru. Lāstiem apvītā «Doktora Moro sala»

Unikāls mūzikas piedzīvojums festivālā «Porta» – džezs lībiešu skanējumā