FOTORECEPTE: Nerātnie grieķu salāti

Fotoreceptes

IEVAS Receptes

11. maijs, 2020

Komentēt

Drukāt

Saglabāt

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Salātu recepte nošpikota kādā Vācijas grieķu restorānā, kur tādus salātus pasniedz kā starteri.

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 2

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 5m

Pagatavošana: 15m

Kopējais laiks: 20m

Sastāvdaļas:

500 g skābētu kāpostu
1paliela ledus salātu galviņa
1 liela sarkanā paprika
1 vidējs saldais sīpols
8-10 ķirštomātiņi
1 kārba sāļo zemesriekstu

Mērcei

100 g tomātu un ķiploku mērces
250 g grieķu jogurta
250 g krējuma

Novērtē rakstu

0
0
1
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 1 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Vispirms sagriež sīpolus, papriku un tomātus. Sīpolu griež lielās, bet ļoti plānās šķēlēs.

Arī paprika jāgriež garās, plānās šķēlītēs, nekas nav jākapā vai jāgriež kubiņos – salātu sastāvdaļām jāatkārto skābo kāpostu konsistence.

Tomātus sagriež glītās šķēlītēs, bet ledus salātus ar rokām saplucina palielos gabalos (tādos, kas ērti ietilptu mutē!).

Salātu sastāvdaļas kārto lielā bļodā – sāk ar skābajiem kāpostiem (ar tiem gan nevajag aizrauties), tad lielām kārtām (vairākās kārtās) liek sīpolus, papriku, salātus, tomātus, pārber ar zemesriekstiem. Liekot dārzeņus kārtās, tos nedaudz saspaida ar rokām.

Sagatavo mērci – mērces traukā sajauc tomātu un ķiploku mērci, grieķu jogurtu (vai jebkuru citu jogurtu bez piedevām) un krējumu. Kad salāti sakārtoti, tos nedaudz pārlej ar mērci – pārējo atstāj traukā, lai katrs var izmantot pēc vajadzības. Salātus apmaisa ar divām karotēm, lai sastāvdaļas nesajaucas vienā masā, bet ir sagaršojamas katra par sevi.

Vispirms sagriež sīpolus, papriku un tomātus. Sīpolu griež lielās, bet ļoti plānās šķēlēs.

Arī paprika jāgriež garās, plānās šķēlītēs, nekas nav jākapā vai jāgriež kubiņos – salātu sastāvdaļām jāatkārto skābo kāpostu konsistence.

Tomātus sagriež glītās šķēlītēs, bet ledus salātus ar rokām saplucina palielos gabalos (tādos, kas ērti ietilptu mutē!).

Salātu sastāvdaļas kārto lielā bļodā – sāk ar skābajiem kāpostiem (ar tiem gan nevajag aizrauties), tad lielām kārtām (vairākās kārtās) liek sīpolus, papriku, salātus, tomātus, pārber ar zemesriekstiem. Liekot dārzeņus kārtās, tos nedaudz saspaida ar rokām.

Sagatavo mērci – mērces traukā sajauc tomātu un ķiploku mērci, grieķu jogurtu (vai jebkuru citu jogurtu bez piedevām) un krējumu. Kad salāti sakārtoti, tos nedaudz pārlej ar mērci – pārējo atstāj traukā, lai katrs var izmantot pēc vajadzības.Salātus apmaisa ar divām karotēm, lai sastāvdaļas nesajaucas vienā masā, bet ir sagaršojamas katra par sevi.

FOTORECEPTE: Nerātnie grieķu salāti

Mērcei

Novērtē rakstu

Ieteikt

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Fotoreceptes

Jaunākie

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!