Zemesriekstu sviesta saldējums ar cepumiem. Bez saldējuma mašīnas un maisīšanas!

SAGLABĀ RAKSTU

29.03.2025

Laura Dumbere
laura.dumbere@santa.lv

Salds un trekns – tieši tāds, kā mājas saldējumam jābūt! Pagatavojams bez saldējuma mašīnas un maisīšanas saldēšanas laikā. Pērkot zemesriekstu sviestu, aplūko sastāvu – tajā nevajadzētu būt ne palmu, ne citu augu eļļām un nevajadzīgām piedevām, vai saldinātājiem.

Sastāvdaļas:

340 g laba zemesriekstu sviesta
300 ml kondensēta piena ar cukuru (nevārīta!)
250 ml grieķu jogurta bez piedevām
300 ml saldā krējuma
sauja sadrupinātu cepumu vai izmērcētu rozīņu

Zema

Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 4st

Kopējais laiks: 4st 20m

2 vērtējumi

Salds un trekns – tieši tāds, kā mājas saldējumam jābūt! Pagatavojams bez saldējuma mašīnas un maisīšanas saldēšanas laikā. Pērkot zemesriekstu sviestu, aplūko sastāvu – tajā nevajadzētu būt ne palmu, ne citu augu eļļām un nevajadzīgām piedevām, vai saldinātājiem.

Sastāvdaļas:

340 g laba zemesriekstu sviesta
300 ml kondensēta piena ar cukuru (nevārīta!)
250 ml grieķu jogurta bez piedevām
300 ml saldā krējuma
sauja sadrupinātu cepumu vai izmērcētu rozīņu

1. Solis

Zemesriekstu sviestu, iebiezināto pienu un jogurtu sakuļ ar mikseri (ar nelielu ātrumu), līdz masa ir viendabīga.

2. Solis

Atsevišķā traukā saputo saldo krējumu maigās putās. Putukrējumu pakāpeniski pievieno zemesriekstu sviesta masai, apļveidā cilājot ar koka karoti, līdz masa atkal viendabīga. Principā saldējuma pamatmasa ir gatava.

3. Solis

Nu var tajā iejaukt dažādus garšīgus gabaliņus. Derēs sadrupināti Selgas klasiskie vai šokolādes cepumi, aukstā ūdenī nedaudz izmērcētas rozīnes, šokolādes gabaliņi vai nesālīti, sadrupināti zemesrieksti. Tos iecilā masā, un topošo saldējumu pārlej saldēšanai paredzētā aizvākojamā traukā, kuru iepriekš (vēl tukšu) vēlams stundu paturēt saldētavā.

4. Solis

Saldējumu liek saldētavā vismaz uz 4 stundām vai visu nakti. To nevajag maisīt vai kā citādi tramdīt, var vienīgi mazliet paķeksēt ar pirkstu un pārliecināties, ka būs garšīgs…

5. Solis

Saldējumu pasniedz ar pašgatavotu vai pirktu šokolādes mērci, vai pēc ieskatiem.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Zemesriekstu sviesta saldējums ar cepumiem. Bez saldējuma mašīnas un maisīšanas!

Laura Dumberelaura.dumbere@santa.lv

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Laura Dumbere
laura.dumbere@santa.lv