Tefteļi nav moderns, interesants un ar gastronomisku izaicinājumu apveltīts ēdiens. Kur nu vēl rozā mērce, kas smalkiem pavāriem uzrauj drebuļus, jo veidota no krējuma un tomātu pastas… Toties smaržo un garšo pēc vienkāršām, labām ģimenes vakariņām, pēc mīļuma un mājām!
Sastāvdaļas:
- 600 g tītara maltās gaļas
- puspaciņa vārītu rīsu
- 1 ola
- 3 lieli burkāni
- 4 ķiploka daiviņas
- 1 sīpols
- 2 sarkanie saldie pipari
- 200 ml vistas buljona
- 200 g krējuma
- 3 ēdamkarotes tomātu pastas
- pētersīļu zaļumi
- eļļa cepšanai
- 1 lauru lapa
- 3 smaržīgie pipari
- pustējkarote rupjā sāls
- pustējkarote maltu melno piparu, malta muskatrieksta, maltas paprikas un karija pulvera (viss pēc garšas)