Skābu kāpostu zupa. Latvieša sapnis tumšajā sezonā!

SAGLABĀ RAKSTU

29.11.2024

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv

Zupa, kas sasildīs, pabaros un dos spēku! Skābēto kāpostu sezona ir rudens un ziema, kad prasās kaut ko sātīgu un garšīgu.

Sastāvdaļas:

300 g skābētu kāpostu
300 g cūkgaļas
1 sīpols
1 burkāns
2 kartupeļi
1 selerijas kāts
augu eļļa cepšanai
1 ēdamkarote tomātu pastas
2 ķiploka daiviņas
1 lauru lapa
2 ēdamkarotes medus
citrona sula pēc garšas
sāls, pipari pēc garšas

Zema

Vidējas

Personas: 4

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 2st 30m

Kopējais laiks: 2st 40m

1 vērtējumi

Zupa, kas sasildīs, pabaros un dos spēku! Skābēto kāpostu sezona ir rudens un ziema, kad prasās kaut ko sātīgu un garšīgu.

Sastāvdaļas:

300 g skābētu kāpostu
300 g cūkgaļas
1 sīpols
1 burkāns
2 kartupeļi
1 selerijas kāts
augu eļļa cepšanai
1 ēdamkarote tomātu pastas
2 ķiploka daiviņas
1 lauru lapa
2 ēdamkarotes medus
citrona sula pēc garšas
sāls, pipari pēc garšas

1. Solis

Gaļu sagriež nelielos gabalos, burkānu un sīpolu sagriež ripiņās vai pusripiņās, nelielos gabaliņos sagriež kartupeļus un selerijas kātu.

2. Solis

Katliņā sakarsētā eļļā viegli apcep gaļu, liek klāt sīpolus, burkānus, pārkaisa sāli, visu kopā apmaisot turpina apcept.

3. Solis

Pievieno selerijas kātu un kartupeļus, īsu brīdi arī tos cep, tad liek klāt un iemaisa tomātu pastu un medu, sasmalcinātus ķiplokus, viegli nospiestus skābētus kāpostus, laurlapu.

4. Solis

Uzkarsē, pielej 5 glāzes uzvārīta ūdens, katliņam uzliek vāku un zupu lēni vāra, līdz gaļa mīksta, – pusotru vai divas stundas.

5. Solis

Pēc garšas vēl pievieno sāli, piparus un citrona sulu.

Populārākie raksti

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Plātsmaizes

Vienkāršā un sulīgā plātsmaize ar āboliem. Gatava pusstundā!

Salāti

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Pīrādziņi

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 2

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Skābu kāpostu zupa. Latvieša sapnis tumšajā sezonā!

Daina Lapiņadaina.lapina@santa.lv

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv