No kukurūzas miltiem gatavotās tortiljas ir veselīgākas nekā no kviešu miltiem, jo tajās ir aptuveni divreiz vairāk šķiedrvielu. Šis ēdiens būs gards, sātīgs un aizvedīs jūs nelielā garšu ceļojumā uz Meksiku.
Sastāvdaļas:
- 4 kukurūzas tortiljas
- 1/2 kg maltas cūkgaļas
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote eļļas
Mērcei
- 50 g sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1 glāze piena
- pusglāze rīvēta Krievijas, Holandes vai līdzīga siera
Salsai
- 1 kārba (400g) konservētu tomātu
- 1 neliels sarkanais sīpols
- 1 tējkarote maltu čili piparu vai piparu pārslu
- koriandra vai pētersīļu lapiņas