Vai ir zināms, kurš izdomāja ģeniālo salikumu – siļķi ar bieti? Tas ir izcili saderīgs pārītis, kas šajos salātos visnotaļ draudzīgi sadzīvo arī ar sīpolu un ābolu. Kopējā garšas nots ir tik laba, ka salātus droši var celt arī svētku galdā!
Sastāvdaļas:
- 250 g mazsālītas siļķu filejas eļļā
- 1 neliels sarkanais sīpols
- 100 g tvaicētu vai vārītu biešu
- 1 ābols (labāk saldskābs un stingrs)
- 150 g skābā krējuma
- 1 ēdamkarote biešu sulas (ja izmanto tvaicētās bietes no veikala, iepakojumā ir arī suliņa)
- 1/2 tējkarote koriandra sēklu
- Svaigi malti baltie pipari (var arī melnos)
- sāls pēc garšas
- svaigas dilles