Rabarberu plātsmaize ar biezpienu un iebiezināto pienu

Name: Rabarberu plātsmaize ar biezpienu un iebiezināto pienu
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 90 min
Yield: 20X30 cm cepamtrauks
Ingredients: 400 g biezpiena; 200 g iebiezinātā piena; 1 ēdamkarote vaniļas cukura; 3 olas; 60 g miltu; 2 lieli rabarberu kāti; 200 g miltu; 120 g auksta sviesta; 40 g cukura; 1/3 tējkarotes kanēļa; 1 neliela ola; 100 g sviesta; 150 g miltu; 50 g cukura; 100 g marcipāna masas

SAGLABĀ RAKSTU

05.06.2024

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv

Rabarberu biezpiena plātsmaize sanāk patīkami viegla un svaiga. Biezpiens dara kūku vieglāku, bet rabarbers piešķir svaiguma notis.

Sastāvdaļas:

400 g biezpiena
200 g iebiezinātā piena
1 ēdamkarote vaniļas cukura
3 olas
60 g miltu
2 lieli rabarberu kāti

Mīklai

200 g miltu
120 g auksta sviesta
40 g cukura
1/3 tējkarotes kanēļa
1 neliela ola

Drumstalām

100 g sviesta
150 g miltu
50 g cukura
100 g marcipāna masas

Zema

Vidējas

Personas: 20X30 cm cepamtrauks

Sagatavošanās: 40m

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 1st 30m

3 vērtējumi

Rabarberu biezpiena plātsmaize sanāk patīkami viegla un svaiga. Biezpiens dara kūku vieglāku, bet rabarbers piešķir svaiguma notis.

Sastāvdaļas:

400 g biezpiena
200 g iebiezinātā piena
1 ēdamkarote vaniļas cukura
3 olas
60 g miltu
2 lieli rabarberu kāti

Mīklai

200 g miltu
120 g auksta sviesta
40 g cukura
1/3 tējkarotes kanēļa
1 neliela ola

Drumstalām

100 g sviesta
150 g miltu
50 g cukura
100 g marcipāna masas

1. Solis

Pagatavo pamatnes mīklu. Aukstu sviestu sagriež gabaliņos, saberž ar miltiem, cukuru un kanēli drumstalās. Sakuļ atsevišķi olu un apmēram 2/3 no tās pievieno drumstalām un irdinot viegli iemīca tajās. Noliek uz pusstundu aukstumā.

2. Solis

Biezpienu sajauc ar iebiezināto pienu, vaniļas cukuru un olām. Ja biezpiens ir graudains, visu sablendē. Iemaisa miltus.

3. Solis

Uz pannā izklāta cepampapīra klāj iepriekš sagatavoto pamatnes mīklu, pārber gabaliņos sagrieztos rabarberus un virsū liek biezpiena pildījumu.

4. Solis

Saberž drumstalas, liekot kopā visus tām paredzētos produktus, un pārber pildījumam. Krāsnī 180 grādu temperatūrā cep 45–50 minūtes. Atdzesē un griež gabalos. Pēc patikas var pārkaisīt ar pūdercukuru.

Populārākie raksti

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Plātsmaizes

Vienkāršā un sulīgā plātsmaize ar āboliem. Gatava pusstundā!

Salāti

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Pīrādziņi

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 2

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit