Ēdiens, kura sastāvdaļas var nedaudz variēt, bet rezultātā vienmēr iegūt aromātisku un patīkami asu garšu buķeti. To plovam piešķir speciālie garšvielu maisījumi, kas nākuši no Indijas.
Sastāvdaļas:
- 1 glāze rīsu
- pusglāze prosas
- 3,5 glāzes ūdens
- 2 nelieli burkāni
- 2 sīpoli
- 1 ķiploka daiviņa
- 4 lauru lapas
- 2 ēdamkarotes rozīņu
- 2 nelieli tomāti
- 1 neliels baklažāns
- 1 tējkarote garšvielu maisījuma rīsiem Biryani Masala
- 1 tējkarote garšaugu maisījuma Madras Curry
- garšvielas Čurna Nr.2
- sāls
- 2 ēdamkarotes gī sviesta vai augu eļļas
- zaļumi pārkaisīšanai