Krēmīgā vistas zupa ar klimpām

Klimpām

• 120 g miltu
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1 ola
• 120 ml paniņu
• 2 ēdamkarotes izkausēta sviesta

• 400 g vistas šķiņķīšu
• 1 liels sīpols
• 2 burkāni
• 2 selerijas kāti
• 2 ķiploka daiviņas
• ap 70 ml olīveļļas cepšanai
• 1 vistas buljona kubiņš
• 150 ml saldā krējuma
• 1 tējkarote sāls (vai pēc garšas)
• 1/2 tējkarotes maltu melno piparu
• 2 tējkarotes Provansas garšvielu maisījuma
• zaļumi pasniegšanai