Krāsainā giardiniera! Marinētu dārzeņu maisījums itāļu stilā

Name: Krāsainā giardiniera! Marinētu dārzeņu maisījums itāļu stilā
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 neliela ziedkāposta galviņa; 1 burkāns; 1 selerijas kāts; 1/2 sarkanas paprikas; 1/2 sīpola; 2 ķiploka daiviņas; 1 tējkarote koriandra sēklu; 1 tējkarote sinepju sēklu; 1 tējkarote melno graudu piparu; 1 tējkarote kaltēta oregano; 2-3 lauru lapas; 1 glāze baltvīna etiķa; 2 ēdamkarotes sāls; 1 ēdamkarote cukura

SAGLABĀ RAKSTU

24.09.2024

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv

Marinēto ziedkāpostu maisījums ar citiem dārzeņiem būs garda, pikanta piedeva sviestmaizēm, salātiem un cepešiem.

Sastāvdaļas:

1 neliela ziedkāposta galviņa
1 burkāns
1 selerijas kāts
1/2 sarkanas paprikas
1/2 sīpola
2 ķiploka daiviņas
1 tējkarote koriandra sēklu
1 tējkarote sinepju sēklu
1 tējkarote melno graudu piparu
1 tējkarote kaltēta oregano
2-3 lauru lapas
1 glāze baltvīna etiķa
2 ēdamkarotes sāls
1 ēdamkarote cukura

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 10m

Kopējais laiks: 25m

1 vērtējumi

Marinēto ziedkāpostu maisījums ar citiem dārzeņiem būs garda, pikanta piedeva sviestmaizēm, salātiem un cepešiem.

Sastāvdaļas:

1 neliela ziedkāposta galviņa
1 burkāns
1 selerijas kāts
1/2 sarkanas paprikas
1/2 sīpola
2 ķiploka daiviņas
1 tējkarote koriandra sēklu
1 tējkarote sinepju sēklu
1 tējkarote melno graudu piparu
1 tējkarote kaltēta oregano
2-3 lauru lapas
1 glāze baltvīna etiķa
2 ēdamkarotes sāls
1 ēdamkarote cukura

1. Solis

Ziedkāposta galviņu sadala ziedkopās, burkānu sagriež ripiņās, seleriju – šķēlītēs, papriku – sloksnītēs, sīpolu – pusripiņās. Arī ķiploka daiviņas sagriež šķēlītēs.

2. Solis

Visus sagrieztos dārzeņus savieno maisījumā un saliek sterilās burkās. Pievieno arī koriandra un sinepju sēklas, piparus, kaltēto raudeni, laurlapas.

3. Solis

Katlā ielej 1 glāzi etiķa, 2 glāzes ūdens, pieber sāli un cukuru, uzvāra, apmaisot izšķīdina sāli un cukuru un pārlej dārzeņiem burkās.

4. Solis

Aizvāko un atdzesētas tur aukstumā. Marinējums ir ēdams jau pēc 2–3 dienām, glabājas aukstumā pāris mēnešus. Ilgākai uzglabāšanai piepildītas un aizvākotas burkas ieteicams 10 minūtes vārīt ūdenī.

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Krāsainā giardiniera! Marinētu dārzeņu maisījums itāļu stilā

Daina Lapiņadaina.lapina@santa.lv

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv