Köttbullar – zviedru gaļas bumbiņas

• 1 kg jauktas maltās gaļas (pēc izvēles)
• 1 glāze rīvmaizes
• 1 mazs sīpols
• 1 ola
• 2/3 glāzes piena
• 2 tējkarotes jūras sāls
• 1/4 tējkarotes maltu melno piparu
• 1/4 tējkarotes malta muskatrieksta
• 1/4 tējkarotes malta kardamona

Mērcei

• 2 ēdamkarotes sviesta
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1 glāze gaļas vai dārzeņu buljona
• 1/2 glāzes ūdens
• 1/2 glāzes krējuma
• 1/3 tējkarotes jūras sāls
• šķipsniņa svaigi maltu piparu