Izmēģini pagatavot klasiskās dāņu sviestmaizes jeb smørrebrød! Piemēram, šo ar vārītiem kartupeļiem jeb kartoffelmad. Ar ko dāņu atšķiras no mūsējām sviestmaizēm? Īsumā: dāņiem ir sava rudzu maizes cepšanas tradīcija, maizītes ir bagātīgāk noklātas ar dažādiem labumiem, un tās vienmēr ēd ar nazi un dakšiņu.
Sastāvdaļas:
- 4 rupjmaizes šķēles
- 4 nelieli jaunie kartupeļi, izvārīti sālsūdenī
- 1 sarkanais sīpols
- 2 ēdamkarotes kviešu miltu
- eļļa cepšanai
- 250 g humosa
- pa 30 g svaigu lociņu un diļļu
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 1 ķiploka daiviņa
- marinēti kaperi dekorēšanai
- sāls, pipari pēc garšas