Sākotnēji šis aromātiskais un pikantais garšvielu maisījums tika radīts, lai ar to bagātinātu citādi ļoti maigo ķirbju pīrāgu: maisījumā ir kanēlis, muskatrieksts, ingvers, smaržīgie pipari, krustnagliņas. Bet, kad pirms vairāk kā 20 gadiem populārā kafijas kafejnīcu ķēde Starbucks radīja ar pumpkin spice bagātinātu kafiju – lati, šis dzēriens kļuva par Starbucks visu laiku populārāko dzērienu!
Sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes kanēļa pulvera
- 2 tējkarotes ingvera pulvera
- 2 tējkarotes malta muskatrieksta
- 1,5 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
- 1 tējkarote maltu krustnagliņu
- pēc patikas vēl var pievienot: maltus melnos piparus, maltas koriandra sēklas, kardamonu, vaniļu