Kabaču sautējums ar malto gaļu

Name: Kabaču sautējums ar malto gaļu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g maltās gaļas; 800 g nelielu kabaču; 1 sīpols; 2 ķiploka daiviņas; saišķītis zaļumu; sāls, pipari; 200 g tomātu mērce; 2 ēdamkarotes krējuma; milti; augu eļļa; garšaugu maisījums (pēc patikas); 1 glāze gaļas vai dārzeņu buljona

SAGLABĀ RAKSTU

28.08.2025

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv

Foto: No izdevniecības SIA "Žurnāls Santa" arhīva

Ja dārzā ienākusies bagātīga kabaču raža, ir īstais laiks gatavot garšīgus sautējumus! Šis ir ne tikai garšīgs, bet arī sātīgs.

Sastāvdaļas:

400 g maltās gaļas
800 g nelielu kabaču
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
saišķītis zaļumu
sāls, pipari
200 g tomātu mērce
2 ēdamkarotes krējuma
milti
augu eļļa
garšaugu maisījums (pēc patikas)
1 glāze gaļas vai dārzeņu buljona

Zema

Vidējas

Personas: 4

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 30m

Kopējais laiks: 50m

13 vērtējumi

Ja dārzā ienākusies bagātīga kabaču raža, ir īstais laiks gatavot garšīgus sautējumus! Šis ir ne tikai garšīgs, bet arī sātīgs.

Sastāvdaļas:

400 g maltās gaļas
800 g nelielu kabaču
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
saišķītis zaļumu
sāls, pipari
200 g tomātu mērce
2 ēdamkarotes krējuma
milti
augu eļļa
garšaugu maisījums (pēc patikas)
1 glāze gaļas vai dārzeņu buljona

1. Solis

Kabačus sagriež 1,5–2 cm biezās šķēlēs, pārkaisa ar sāli un pipariem, apviļā miltos un sakarsētā eļļā apgrozot apcep viegli brūnus.

2. Solis

No pannas noņem, turpat apcep arī ripiņās sagrieztu sīpolu.

3. Solis

Katliņā ielej nedaudz eļļas, liek kārtu apcepto kabaču, virs tiem maltās gaļas kārtu, pārkaisa sāli, piparus, garšvielu maisījumu, tad atkal liek kabačus, gaļu, līdz viss ir sakārtots.

4. Solis

Pārklāj ar ceptajām sīpola ripiņām, pārber sasmalcinātus zaļumus, pārlej buljonu (var izmantot arī ūdeni).

5. Solis

Tomātu mērci sajauc ar krējumu, pēc garšas pieber sāli un piparus, ja vajag, arī nedaudz cukura, iemaisa sasmalcinātus ķiplokus, pārlej visam pāri.

6. Solis

Uzkarsē un uz mazas uguns lēni sautē apmēram 30 minūtes.

Populārākie raksti

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Plātsmaizes

Vienkāršā un sulīgā plātsmaize ar āboliem. Gatava pusstundā!

Salāti

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Pīrādziņi

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 2

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Kabaču sautējums ar malto gaļu

Daina Lapiņadaina.lapina@santa.lv

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv