Rīga +2°C 
Jauno kartupeļu zupa ar mencu. Mēli var norīt!
Ilze Klapere
Foto: Jānis Kairis
Pašķirstot angļu pavārgrāmatas, dažādas šīs zupas versijas atrodamas ar nosaukumu fish chowder (zivju čauders – bieza, tumīga zupa), bet mana vīramāte Kurzemē pagaršoja un noteica: “Mana bērnības garša, bieži ēdām, jo tolaik jau mencas pakaļ meta!” Jā, tagad mencas ir padārgas zivis, bet reizēm jau var un vajag, jo mencai piemīt raksturīga, neatkārtojama garša.
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
