Izcila ātrā marināde šašlikam. Sastāvdaļās visiem zināms dienvidu auglis!
Šašliks
18. jūnijs, 2024
Komentēt

Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva (Shutterstock/Chatham172)
Brīnišķīga gaļas marināde izdosies, ja tai par pamatu ņemsi… kivi! Izrādās, kivi auglis satur īpašu enzīmu aktinidīnu, kas sadala gaļas proteīnus un saistaudus, padarot gaļu maigu un sulīgu. Izcili derēs liellopu un jēra gaļai, bet var, protams, arī cūkgaļai un putnu gaļai.