Garšīgās kartupeļu klimpas zviedru gaumē

SAGLABĀ RAKSTU

20.02.2025

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv

Tik ierastie kartupeļi neparastākā veidolā! Noteikti vērts izmēģināt, jo kartupelim piemīt spējas mainīt garšu, atkarībā no pagatavošanas veida.

Sastāvdaļas:

500 g kartupeļu
100 g miltu
1 neliela oliņa
100 g kūpināta bekona
1 mazs sīpols
sāls pēc garšas
šķipsna balto piparu
50 g sviesta
zaļie lociņi un brūklenes (ja vēlas) pasniegšanai

Zema

Lēti

Sagatavošanās: 30m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 50m

4 vērtējumi

Tik ierastie kartupeļi neparastākā veidolā! Noteikti vērts izmēģināt, jo kartupelim piemīt spējas mainīt garšu, atkarībā no pagatavošanas veida.

Sastāvdaļas:

500 g kartupeļu
100 g miltu
1 neliela oliņa
100 g kūpināta bekona
1 mazs sīpols
sāls pēc garšas
šķipsna balto piparu
50 g sviesta
zaļie lociņi un brūklenes (ja vēlas) pasniegšanai

1. Solis

Nomizotus, sagrieztus kartupeļus sālsūdenī vāra mīkstus, nokāš, nosusina, tad sastampā viendabīgā masā. Padzesē.

2. Solis

Tikmēr gatavo pildījumu. Bekonu sagriež mazos kubiņos, sīpolu sasmalcina, sakarsētā pannā abus apmaisot apcep, tad pievieno piparus un no pannas noņem.

3. Solis

Padzesētajiem kartupeļiem liek klāt miltus, sākumā mazāk, tad olu, sāli. Sajauc mīklu, pēc vajadzības pieber vairāk miltu – mīklai jābūt diezgan mīkstai. To sadala vienādās daļās, nelielu ābolīšu lielumā.

4. Solis

Ar samitrinātām plaukstām veido bumbiņas, katrā iespiež bedrīti, tajā ievieto pildījumu, aizspiež ciet. Klimpas liek katlā uzvārītā sālsūdenī, lēni vāra, līdz tās uzpeld, vāra vēl dažas minūtes. Ar putu karoti klimpas no ūdens izņem.

5. Solis

Klimpas pasniedz, pārbērtas ar sagrieztiem lociņiem (var arī brūklenes), pārlej sabrūninātu sviestu.

Populārākie raksti

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Plātsmaizes

Vienkāršā un sulīgā plātsmaize ar āboliem. Gatava pusstundā!

Salāti

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Pīrādziņi

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 2

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Garšīgās kartupeļu klimpas zviedru gaumē

Daina Lapiņadaina.lapina@santa.lv

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!

Daina Lapiņa
daina.lapina@santa.lv