Cūkgaļas karbonādes ar āboliem un sinepēm

SAGLABĀ RAKSTU

16.12.2024

Agate Vanuška

Foto: No izdevniecības SIA «Žurnāls Santa» arhīva

Sātīgs, ziemai piemērots ēdiens gan ikdienas vakariņām, gan svētku galdam. Var pasniegt ar dažādām piedevām pēc patikas: kartupeļu biezeni, krāsnī ceptiem dārzeņiem, savvaļas rīsiem.

Sastāvdaļas:

700 g cūkas karbonādes
100 g miltu
2 tējkarotes sāls
2 tējkarotes maltu melno piparu
100 ml eļļas cepšanai
2 saldie sīpoli
4 vidēji āboli
1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
1 ēdamkarote brūnā cukura
3 ēdamkarotes sinepju
svaigas vai kaltētas salvijas lapas
400 ml ūdens

Zema

Vidējas

Personas: 4-6

Kopējais laiks: 40m

4 vērtējumi

Sātīgs, ziemai piemērots ēdiens gan ikdienas vakariņām, gan svētku galdam. Var pasniegt ar dažādām piedevām pēc patikas: kartupeļu biezeni, krāsnī ceptiem dārzeņiem, savvaļas rīsiem.

Sastāvdaļas:

700 g cūkas karbonādes
100 g miltu
2 tējkarotes sāls
2 tējkarotes maltu melno piparu
100 ml eļļas cepšanai
2 saldie sīpoli
4 vidēji āboli
1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
1 ēdamkarote brūnā cukura
3 ēdamkarotes sinepju
svaigas vai kaltētas salvijas lapas
400 ml ūdens

1. Solis

Nelielā trauciņā sajauc miltus ar pusi sāls un piparu. Katru karbonādes gabalu apviļā miltos no abām pusēm.

2. Solis

Lielā pannā uzkarsē eļļu, liek cepties karbonādes gabalus no abām pusēm, līdz zeltaini brūni, aptuveni 3–5 minūtes.

3. Solis

Apceptās karbonādes liek malā un pannā liek cepties sīpolus un ābolus – cep apmēram 5 minūtes. Pievieno etiķi, cukuru un sinepes, samazina karstumu un maisot pasautē 3 minūtes.

4. Solis

Liek atpakaļ karbonādes, visu labi samaisa, pievieno ūdeni un uz lēnas uguns sautē 15 minūtes. Pēc garšas pievieno arī atlikušo sāli un piparus.

5. Solis

Pirms pasniegšanas pievieno salvijas lapas.

Populārākie raksti

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Plātsmaizes

Vienkāršā un sulīgā plātsmaize ar āboliem. Gatava pusstundā!

Salāti

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Pīrādziņi

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 2

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit

Cūkgaļas karbonādes ar āboliem un sinepēm

Agate Vanuška

Populārākie raksti

Lasi vēl

Lasi vēl

Jaunākie raksti

Ievas Receptes

Ievas Receptes

Jaunākie raksti

Izskatās, ka Tu izmanto reklāmu bloķēšanas rīku (ad-blocker)?

Norādiet savu reklāmu bloķēšanas rīku:

Adblock

Adblock Plus

uBlock Origin

uBlock

Kā atslēgt Adblock

Kā atslēgt Adblock Plus

Kā atslēgt uBlock Origin

Kā atslēgt uBlock

Uzmanību!