Garie, tumšie rudens vakari ir īsti piemēroti tādai nodarbei kā mafinu cepšana. Mafini var būt ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, cepti no rupjiem miltiem, ar pievienotiem augļiem un citiem vērtīgiem produktiem.
Sastāvdaļas:
Sausās sastāvdaļas
- 130 g pilngraudu kviešu miltu
- 100 g pilngraudu auzu miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 2 tējkarotes kanēļa
- šķipsniņa sāls
Slapjās sastāvdaļas
- 150 ml saulespuķu eļļas
- 100 g brūnā cukura
- 2 burkāni (200g)
- 1 liels ābols
- 1 ola
- 2 tējkarotes vaniļas cukura
- saulespuķu sēklas pārkaisīšanai