Rudens drēgnumam ļoti piemēroti salātiņi – ir gan bietes svaigumam, gan marinēts gurķītis kraukšķīgumam, gan pupiņas, kūpināta vista un siers sātīgumam. Aizdara treknumu katrs var veidot pēc ieskatiem, šeit piedāvāts garšīgs vidusceļš!
Sastāvdaļas:
- 200 g vārītu, rīvētu biešu
- 150 g marinētu, rīvētu biešu
- 1 bundža (400 g) konservētu sarkano pupiņu
- 2 nelieli marinēti gurķi, sīki sagriezti
- žāvēta vista, sagriezta gabaliņos (daudzums pēc patikas)
- 70 g sarīvēta siera (Tilzītes, Holandes, Čedaras utml.)
- 1 ēdamkarote marinētu kaperu
Aizdaram:
- 2 ēdamkarotes majonēzes
- 1 ēdamkarote skābā krējuma
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- sāls, pipari pēc garšas