Pikanta, ar čili bagāta zupiņa ar malto gaļu, kas sasildīs aukstā vakarā.
Sastāvdaļas:
- olīveļļa
- 250 g maltas liellopu gaļas
- 1 sīpols
- 1 l gaļas vai dārzeņu buljona
- iepakojums (400 g) saldētu dārzeņu pēc patikas
- 1 liels selerijas kāts
- 2 nelieli tomāti
- 1/2 glāzes tomātu mērces
- šķipsna čili pārslu
- sāls, cukurs, pipari
- nedaudz pētersīļu
- Eļļā viegli apcep sagrieztu sīpolu, liek klāt sadrupinātu malto gaļu, apmaisot cep, līdz gaļa nav vairs sarkana.
- Liek klāt gabaliņos sagrieztus tomātus un selerijas kātu, vēl brīdi cep.
- Tad pievieno tomātu mērci, čili pārslas, buljonu un saldētos dārzeņus, uzvāra un lēni vāra, līdz visi dārzeņi ir mīksti.
- Pēc garšas pievieno sāli, piparus, cukuru, pārkaisa sakapātus pētersīļus, brīdi ļauj garšām savilkties.
Rīga +2°C 
