Ābolu biezeņa kēksiņi ar krēmsiera glazūru. Ātri un vienkārši!

SAGLABĀ RAKSTU

21.11.2024

Ārija Avota

Tā kā mīklai pievienots padaudz ābolu biezeņa, kēksiņi jeb cupcake kūciņas ir aromātiskas un sulīgas. Tās var ātri izcept, pavisam vienkārši izdekorēt un jauki noformēt uz galda. Ābolu biezeņa vietā var likt ķirbju biezeni, tikai tad mazlietiņ vairāk arī cukura.

Sastāvdaļas:

Mīklai

110 g mīksta sviesta
120 g cukura
2 lielas olas
1 tējkarote vaniļas cukura vai sīrupa
160 g ābolu biezeņa
1 citrona miziņa
200 g miltu
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
šķipsna sāls

Glazūrai

100 g svaigā krēmsiera
30 g saldā krējuma
30 g pūdercukura
2 tējkarotes kanēļa

Zema

Vidējas

Personas: 12 kēksiņi

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 35m

2 vērtējumi

Tā kā mīklai pievienots padaudz ābolu biezeņa, kēksiņi jeb cupcake kūciņas ir aromātiskas un sulīgas. Tās var ātri izcept, pavisam vienkārši izdekorēt un jauki noformēt uz galda. Ābolu biezeņa vietā var likt ķirbju biezeni, tikai tad mazlietiņ vairāk arī cukura.

Sastāvdaļas:

Mīklai

110 g mīksta sviesta
120 g cukura
2 lielas olas
1 tējkarote vaniļas cukura vai sīrupa
160 g ābolu biezeņa
1 citrona miziņa
200 g miltu
1,5 tējkarotes cepamā pulvera
šķipsna sāls

Glazūrai

100 g svaigā krēmsiera
30 g saldā krējuma
30 g pūdercukura
2 tējkarotes kanēļa

1. Solis

Lielā bļodā samaisa sausās sastāvdaļas – miltus, cepamo pulveri un sāli.

2. Solis

Vidējā bļodā saputo mīksto sviestu ar cukuru, līdz tas kļūst gaisīgs un cukurs izkusis. Kuļot pa vienai pievieno olas, tad pieber vaniļu. Ar karoti lēnām iemaisa ābolu biezeni.

3. Solis

Visu šo maisījumu uzmanīgi iecilā miltu maisījumā. Apmaisa pavisam nedaudz – tikai lai visas sastāvdaļas ir tik tikko sajaukušās. Tad kūciņas būs irdenas un skaisti pacelsies. Ja pārmaisīs, tās būs plakanas un blīvas.

4. Solis

Vidējos papīra mafinu trauciņus saliek mafinu pannā, iznāk apmēram 12.

5. Solis

Ar lielo karoti liek tajos masu – piepilda apmēram ¾ no visa trauciņa. Pārējo masu sadala līdzīgi pa visiem trauciņiem – pāri nepāries, nav jābaidās. Cep līdz 175 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 17 minūtes.

6. Solis

Nelielā bļodā ar karoti samaisa krēmsieru ar pūdercukuru. Kad masa jau mīkstāka un var putot, sāk to darīt un putojot lēnām lej klāt saldo krējumu, līdz izveidojas krēmīga masa. Beigās iemaisa kanēli. Gan krējumam, gan sieram jābūt aukstam.

7. Solis

Krēmu pilda krēma tūtiņā ar uzgali, pašu izveidotā cepampapīra maisiņā vai celofāna maisiņā ar nogrieztu galiņu. Uz atdzisušām kūciņām spiež virsū krēmu, veidojot rotājumus pēc savas patikas.

Populārākie raksti

Veselīgs uzturs

Lolita Neimane izstāsta, kāpēc auzu putra ir īpaša un kādu putru pagatavot atslodzes dienā

Vakariņas pa lēto

Vistas krūtiņa kraukšķīgā kukurūzā – gatavo Olga Rajecka

Plātsmaizes

Vienkāršā un sulīgā plātsmaize ar āboliem. Gatava pusstundā!

Salāti

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Ātri un garšīgi

3 idejas, kā garšīgi un veselīgi uzlabot savu rīta kafiju

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Pīrādziņi

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 2

Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit