Ak, šis brīnišķīgais gadalaiks, kad brīvdienu brokastis jau var ieturēt ārā, saulītē! Gatavosim kraukšķīgas, grauzdētas maizītes ar trim dažādām, pavasarīgām sastāvdaļām, lai ir dažādām gaumēm un garšas izjūtām piemērotas.
Sastāvdaļas:
Zirnīšu maizei:
- 1-2 ēdamkarotes graudainā biezpiena
- 1 ēdamkarote sviestā un sālī apsautētu zaļo zirnīšu
- pāris svaigas piparmētru lapiņas
Redīsu maizei:
- 1 pusmīksti vārīta ola
- 1 tējkarote labas majonēzes
- 1/2 tējkarote maigu sinepju, piemēram, franču
- 3-4 redīsi
- redīsu mikrozaļumi
Sparģeļu maizei:
- gabaliņš mīkstā kazas siera
- pāris blanšētu sparģeļu
- 1 tējkarote ciedru riekstu
- mazliet svaigas apelsīnu sulas un šķipsna norīvētas apelsīna miziņas
- svaigs baziliks dekoram